Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ζύμη
- 270 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. ξηρή μαγιά στιγμής
oder 10 γρ. φρέσκια μαγιά - 60 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 500 γρ. αλεύρι από σπελτ
- 2 κ.γλ. αλάτι
Γαρνίρισμα και συναρμολόγηση
- 100 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κομμάτια
- 250 γρ. ντοματίνια, κομμένα στα 4
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 3 - 4 κλωνάρια βασιλικό, φρέσκo (μόνο τα φύλλα)
-
2 - 3
κλωνάρια ρίγανη, φρέσκια (μόνο τα φύλλα)
oder 1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη - 2 κ.γλ. βαλσαμικό ξίδι
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 3 πρέζες αλάτι
- 80 γρ. πάστα ντομάτας
-
½
πιπεριά τσίλι, φρέσκια, ξεσποριασμένη
(optional)
oder 1 πρέζα κόκκινο τσίλι, αποξηραμένο, σε σκόνη (optional) - 190 γρ. καπνιστό σολομό, σε φέτες
- 60 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 2 - 3 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 2 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 100 γρ. ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια
- 100 γρ. σαλάτα (ανάμεικτα φύλλα σαλάτας)
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 3534 kJ / 845 kcal
- Eiweiß
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 95 g
- Fett
- 36 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Τσίζκεϊκ (στο φούρνο)
7 Std. 20 Min
Σάλτσα μπεαρνέζ
15 min
Κρουασάν για το πρωινό
3 Std. 5 Min
Ρολάκια τίγρεις
Ninguna valoración
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
40 min
Δυναμωτικό πόριτζ
Ninguna valoración
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα
14 Std. 30 Min
Πίτσα ολικής με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
1h 40 min
Πίτσα με τυρένια βάση
2ωρ. 20 λεπτ.
Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια
24h
Ωμοφαγικό κέικ καρότου με γλάσο κρέμας από κάσιους
40 min
Κρεμώδης καλαμποκόσουπα (chowder) με κοτόπουλο, Τερίνες με μπρόκολο
1 godz. 25 min