Pomarańczowe verrines

Pomarańczowe verrines

4.4 21 Bewertungen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 3 Std. 40 Min
12 porcji

Zutaten

Kruche ciasto i ciastka
  • 1 pomarańcza ekologiczna
  • 150 g wody
  • 160 g masła pokrojonego na kawałki
  • 140 g cukru
  • 210 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 żółtka
Krem pomarańczowy
  • 240 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego (z 3 pomarańczy)
  • 90 g masła pokrojonego na kawałki
  • 60 g cukru pudru
  • 10 g skrobi kukurydzianej
  • 4 jajka
Masa mascarpone
  • 3 jajka
  • 60 g cukru pudru
  • 250 g sera mascarpone podzielonego na kawałki

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 7.5 g
Brennwert 1936.7 kJ / 462.6 kcal
Fett 30.4 g
Ballaststoffe 0.8 g
Kohlenhydrate 40.5 g

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