Sernik z mascarpone na zimno (bez cukru)

Name: Sernik z mascarpone na zimno (bez cukru)
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 200 g herbatników; 90 g masła; 3 czubate łyżeczki żelatyny w proszku; 100 g wody; 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 250 g sera mascarpone; 1 laska wanilii; 100 g ksylitolu; 150 - 170 g dżemu

4.3 ( 800 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 4 Std. 30 Min

Portionen 12 porcji

Zutaten

200 g herbatników bez cukru
90 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
3 czubate łyżeczki żelatyny w proszku
100 g wody
500 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
250 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
1 laska wanilii
100 g ksylitolu
oder 100 g erytrytolu
150 - 170 g dżemu bez dodatku cukru, dowolnego

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 380.6 kcal / 1592.4 kJ
Eiweiß: 4.8 g
Fett: 30 g
Kohlenhydrate: 27.5 g
Ballaststoffe: 0.3 g