Sernik z mascarpone na zimno (bez cukru)

Sernik z mascarpone na zimno (bez cukru)

4.3 856 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
12 porcji

Zutaten

  • 200 g herbatników bez cukru
  • 90 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 3 czubate łyżeczki żelatyny w proszku
  • 100 g wody
  • 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 250 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 1 laska wanilii
  • 100 g ksylitolu
    100 g erytrytolu
  • 150 - 170 g dżemu bez dodatku cukru, dowolnego

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 4.8 g
Brennwert 1592.4 kJ / 380.6 kcal
Fett 30 g
Ballaststoffe 0.3 g
Kohlenhydrate 27.5 g

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