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Trancetti croccanti al cioccolato

Trancetti croccanti al cioccolato
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Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
8 porzioni
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Zutaten

Il biscotto
  • 135 g di mandorle tritate
  • 150 g di zucchero a velo
  • 50 g di zucchero
  • 5 albumi d'uovo
  • 40 g di croccante tritato (vedi consiglio)
La ganache al cioccolato
  • 250 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
  • 250 g di panna con il 30% di grassi molto fredda

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 9 g
Brennwert 2165 kJ / 519 kcal
Fett 34 g
Kohlenhydrate 42 g

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