Suchen
Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια
TM6 TM5

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια
5.0 (4 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 75 γρ. τυρί τσένταρ, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 15 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο επιπλέον για το λάδωμα
  • 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
  • 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη στα τέσσερα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 240 γρ. φασόλια λευκά, κονσέρβας, ξεπλυμένα, στραγγισμένα (1 κονσέρβα x 400 γρ.)
  • 100 γρ. φασόλια πίντο, κονσέρβας, ξεπλυμένα, στραγγισμένα
  • 250 γρ. βοδινό κιμά, σπασμένο σε κομματια
  • 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
  • 1 κ.σ. πάστα ντομάτας
  • 1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
  • 1 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
  • 1 κ.γλ. τσίλι σε σκόνη, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 1 ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • ελαιόλαδο, για το λάδωμα
  • 8 τορτίγιες από καλαμπόκι
  • φύλλα σαλάτας, για το σερβίρισμα
Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
2325 kJ / 554 kcal
Eiweiß
33 g
Kohlenhydrate
56 g
Fett
19 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Natrium
1360 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-DE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r789714