Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 perut babi (berkisar 450 g)
- 2 - 3 jumput garam
- 2 ½ sdt biji lada putih (8 g)
- 1700 g air
- 1 paha ayam, dengan kulit dan tulang (berkisar 350 g), dengan kulit dan tulang
- 8 g dang gui, iris-iris
- 2 tangkai ketumbar segar, akar dan daun dipisah
- 15 g arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
- 12 g goji berry
- Nährwerte
- pro 1 porsi
- Brennwert
- 883 kJ / 211 kcal
- Eiweiß
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 1 g
- Fett
- 11 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Natrium
- 119 mg
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