Suchen
Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη
TM6 TM5

Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη
5.0 (1 Bewertung)
Kostenlos registrieren

Zutaten

Μπισκότα τζίντζερ

  • 100 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
  • 100 γρ. καραμελωμένο τζίντζερ, σε σιρόπι, στραγγισμένο (κρατήστε 30 γρ. σιρόπι)
  • 90 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
  • 110 γρ. ξανθή ζάχαρη
  • 1 μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
  • 350 γρ. λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη, και λίγο ακόμα για το πασπάλισμα
  • 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
  • ½ κ.γλ. κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
  • ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
  • 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
  • ½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
  • ¼ κ.γλ. γαρίφαλο, αλεσμένο

Λευκό γλάσο (royal icing)

  • 125 γρ. ζάχαρη
  • 1 ασπράδι αυγού, από αυγό μετρίου μεγέθους (βλ. συμβουλή)
  • 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
Nährwerte
pro 1 κομμάτι
Brennwert
410 kJ / 98 kcal
Eiweiß
1.4 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
3 g
gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Ballaststoffe
0.6 g
Natrium
39 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-DE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r755917