Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
肉臊子
- 400 克 五花肉 ，切1-2厘米小丁
- 2 个 八角
- 1 小块 桂皮
- 1 个 草果
- 1 片 香叶
- 15 克 老抽
- 20 克 生抽
- 240 克 香醋 ，选岐山香醋最佳
汤底
- 10 克 黑木耳，干的 ，提前泡发沥干
- 10 克 油
- 20 克 葱
- 200 克 番茄 ，切块
- 100 克 香干 ，切1厘米丁
- 150 克 土豆 ，去皮，切1厘米丁
- 150 克 胡萝卜 ，切1厘米丁
- 15 克 生抽
- 800 克 水
- 50 克 韭菜 ，切小段
- 20 克 香醋 ，选岐山香醋最佳
组合
- 400 克 粗面条 ，依个人需求调整
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Brennwert
- 3300 kJ / 789.5 kcal
- Eiweiß
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 87.3 g
- Fett
- 36.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 11.5 g
- Ballaststoffe
- 3.1 g
- Natrium
- 1076.8 mg
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