Suchen
Ριζότο με θαλασσινά
TM5 TM6

Ριζότο με θαλασσινά
4.9 (9 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 400 γρ. αχιβάδες, φρέσκιες, καθαρισμένες
    oder 400 γρ. μύδια, φρέσκα, καθαρισμένα, κλειστά
  • 800 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για τις αχιβάδες
  • 1 - 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα για τις αχιβάδες
  • 300 γρ. ωμές γαρίδες, με το κέλυφος
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 200 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
  • 150 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια
  • 150 γρ. πράσινη πιπεριά, σε κομμάτια
  • 70 γρ. ελαιόλαδο
  • 150 γρ. λευκό κρασί
  • 2 κ.σ. φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα
  • 1 πρέζα σαφράν
  • 350 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. arborio) (βλ. παραλλαγή)
  • 50 γρ. χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
1920 kJ / 459 kcal
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
53 g
Fett
15 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-DE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r723452