Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 25 - 30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 10 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 200 g mięsa wołowego, mielonego
- 1 łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g wody
- 240 - 260 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 500 g przecieru pomidorowego, typu passata
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do podania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1178.4 kJ / 281.7 kcal
- Eiweiß
- 14.8 g
- Kohlenhydrate
- 26 g
- Fett
- 14.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.5 g
- Ballaststoffe
- 6.9 g
- Natrium
- 688.9 mg
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