Borůvkové šneky z kváskového těsta

5.0 1 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
15 kousků

Zutaten

Těsto
  • 150 gramů mléka
  • 5 gramů cukru
  • 2 gramy čerstvého droždí
  • 700 gramů hladké mouky
  • 1 špetka soli
  • 50 gramů másla změklého, na kousky
  • 1 vejce
  • 200 gramů kvásku (viz Tip)
  • 200 gramů vody
Náplň
  • 200 gramů čerstvého sýra
  • 50 gramů másla změklého, na kousky
  • 50 - 80 gramů cukru
  • 8 gramů přírodního vanilkového extraktu
  • 250 gramů mražených borůvek předem rozmrazených
Poleva a dokončení
  • 125 gramů čerstvého sýra
  • 60 gramů másla změklého, na kousky
  • 20 gramů vanilkového cukru
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 50 gramů mražených borůvek předem rozmrazených

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 kousek

Natrium 167.5 mg
Eiweiß 6.8 g
Brennwert 1404 kJ / 335.6 kcal
Fett 17.2 g
Ballaststoffe 2.3 g
gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 38.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen

Alle anzeigen