Bánh Trung Thu 3Q Tam Vị

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

12 miếng

Zutaten

Bột nhào nước

bột mì
300 gam
đường bột (có thể chứa khoảng 3-5% chất chống vón cục)
60 gam
bơ nhạt hoặc bơ mặn (từ sữa bò)
85 gam
nước
135 gam

Bột nhào dầu

bột mì
210 gam
bơ nhạt hoặc bơ mặn (từ sữa bò)
140 gam
trứng vịt muối cắt đôi
6
dầu mè nướng
2 thìa canh
nhân đậu đỏ
240 gam
bánh gạo Hàn Quốc (mochi)
180 gam
chà bông heo (ruốc heo)
240 gam

Đóng bánh

vừng trắng
80 gam
vừng đen
80 gam
quả trứng gà bị đánh
1

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 miếng

Natrium 107.2 mg

Eiweiß 16.2 g

Brennwert 2225.2 kJ / 531.8 kcal

Fett 24.9 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 12.3 g

Kohlenhydrate 60.5 g

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