Écorces de pastèque marinées

Écorces de pastèque marinées

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

3 bocaux

Zutaten

1 pastèque (d'env. 2-3 kg)
460 g d'eau
50 g de sel
300 g de vinaigre de vin blanc
340 g de sucre
10 g de gingembre, frais pelé, en fines tranches
2 bâtons de cannelle
6 grains de poivre noir
6 clous de girofle
2 grains de poivre de la Jamaïque

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 bocal

Natrium 6493 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 3840 kJ / 918 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 230 g

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