Pain de seigle

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 10 Std.

16 tranches

Zutaten

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 tranche

Eiweiß 4 g

Brennwert 516 kJ / 123 kcal

Fett 1 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pain Artisanal 5 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50 Min

Pain blanc

3 Std. 45 Min

Riz aux fruits de mer

1 Std. 25 Min

Pain au romarin méditerranéen

Keine Bewertungen

Pain complet

5 Std.

Gâteau aux amandes

50 Min

Crème brûlée portugaise

25 Min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

Keine Bewertungen

Pain express

1 Std. 15 Min

Glace à la vanille

12 Std.

Boisson aux dattes et à l'avoine

20 Min

Pain d'épeautre

12 Std.