Geräte und Zubehör
Mattentaarten de Geraardsbergen
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
-
1250 g de lait entier
-
500 g de babeurre de préférence organique
-
1 c. à café de vinaigre
-
2 blancs d'œufs
-
1 pincée de sel
-
2 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre
-
½ gousse de vanille semences
-
50 g d'amandes en poudre
-
½ c. à café extrait naturel d'amande (facultatif)
-
650 g pâte feuilletée 8 carrés
-
1 œuf fouetté
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1018.3 mg
Eiweiß
29.3 g
Brennwert
4601.4 kJ /
1099.8 kcal
Fett
68.9 g
Ballaststoffe
9.4 g
gesättigte Fettsäuren
29.5 g
Kohlenhydrate
110.5 g
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