Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Name: Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 κομμάτια
Ingredients: 250 γρ. γάλα; 100 γρ. λαρδί; 500 γρ. αλεύρι χωριάτικο; 10 γρ. αλάτι; 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ; 200 γρ. ρόκα; 6 σύκα; 70 γρ. φέτα; 50 γρ. ελαιόλαδο; 30 γρ. ξίδι; 1 κ.γλ. νιφάδες ανθού αλατιού (fleur de sel); 12 φέτες ζαμπόν Πάρμας

Keine Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

12 κομμάτια

Zutaten

γάλα
250 γρ.
λαρδί
100 γρ.
100 γρ. ελαιόλαδο
αλεύρι χωριάτικο και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
500 γρ.
αλάτι
10 γρ.
μπέικιν πάουντερ
2 κ.γλ.
ρόκα
200 γρ.
σύκα κομμένα στα 4 (σε τρίγωνες φέτες)
6
φέτα θρυμματισμένη
70 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
ξίδι
30 γρ.
νιφάδες ανθού αλατιού (fleur de sel)
1 κ.γλ.
ζαμπόν Πάρμας λεπτοκομμένες
12 φέτες

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Natrium 1014.3 mg

Eiweiß 11.4 g

Brennwert 1440.7 kJ / 344.3 kcal

Fett 16.6 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Kohlenhydrate 37.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Καθημερινές Απολαύσεις 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Σάλτσα φιστικιού Αιγίνης

5.0(1)

15 Min

Γαύρος λαδορίγανη

4.6(5)

40 Min

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1 Std.