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Marmorierte Blaubeer-Torte

Marmorierte Blaubeer-Torte
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Zubereitung 35 Min
Gesamt 9 Std. 35 Min
8 Stücke
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Zutaten

Biskuit
  • Eier
    3
  • Zucker
    90 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 TL
  • Mehl
    90 g
  • Backpulver (optional)
    ½ TL
  • Salz (optional)
    1 Prise
Füllung und Fertigstellung
  • weiße Gelatine
    9 Blätter
  • Wasser, kalt zum Einweichen
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    300 g
  • Blaubeeren, TK
    250 g
  • Quark, 20% Fett
    500 g
  • Zucker
    100 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    10 g
  • Zitronensaft
    25 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 520.2 mg
Eiweiß 18.2 g
Brennwert 2076.1 kJ / 496.2 kcal
Fett 31.1 g
Ballaststoffe 1.1 g
gesättigte Fettsäuren 17.4 g
Kohlenhydrate 37.4 g

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