Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Baked Pork Loin with Rice
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 portion
Zutaten
Mushroom sauce
-
fresh parsley leaves only20 g
-
yellow onions cut in halves120 g
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cooking oil20 g
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400 g forest mushrooms, cut in slicesfresh brown mushrooms cut in slices400 g
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water100 g
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sour cream200 g
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whipping cream200 g
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2 heaped tsp vegetable stock pastevegetable bouillon cube2 heaped tsp
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lemon juice1 tsp
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salt plus extra for seasoning½ tsp
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ground black pepper3 pinches
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cooking oil to pan-sear2 tbsp
-
pork tenderloin in one piece600 - 800 g
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long grain white rice350 g
-
ground black pepper to season
Pork fillet and assembly
-
water650 g
-
cooking oil1 tbsp
-
salt plus extra for seasoning1 ½ tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1416.3 mg
Eiweiß
47.6 g
Brennwert
4067.1 kJ /
972.1 kcal
Fett
50.8 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
21.8 g
Kohlenhydrate
81.4 g
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