Pain de base à levée rapide

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

10 tranches

Zutaten

140 g d'eau
45 g d'huile d'olive vierge extra plus un supplément pour la brosse
225 c. à thé de levure boulangère sèche active
255 g de farine tout usage
¾ c. à thé de sel
de farine tout usage à dépoussiérer
de gros sel pour saupoudrer (facultatif)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 tranche

Natrium 221.7 mg

Eiweiß 39 g

Brennwert 1778.6 kJ / 425.1 kcal

Fett 11.6 g

Ballaststoffe 24.9 g

gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 56.5 g

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