Greckie pączki (Loukoumades)

Name: Greckie pączki (Loukoumades)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 40 sztuk
Ingredients: 50 g orzechów włoskich, łuskanych; 500 g mąki pszennej; 240 g wody; 240 g mleka; 20 g drożdży świeżych; 20 g cukru; ½ łyżeczki soli; olej do głębokiego smażenia; 120 g miodu; cynamon, mielony

4.5 ( 4 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 1 Std. 30 Min

Portionen 40 sztuk

Zutaten

50 g orzechów włoskich, łuskanych
500 g mąki pszennej
240 g wody letniej
240 g mleka
20 g drożdży świeżych pokruszonych
oder 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
20 g cukru
½ łyżeczki soli
olej do głębokiego smażenia (min. 800 ml), plus dodatkowo 2-3 łyżki do natłuszczenia
120 g miodu
cynamon, mielony do oprószenia

Nährwerte: pro 1 sztukę
Brennwert: 77.7 kcal / 324.9 kJ
Eiweiß: 1.9 g
Fett: 2.1 g
Kohlenhydrate: 13.2 g
Ballaststoffe: 0.6 g
gesättigte Fettsäuren: 0.4 g
Natrium: 33 mg