Soupe de base en purée

Soupe de base en purée

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 portion

Zutaten

15 - 30 g d'huile d'olive
170 - 200 g légumes variés à poêler (par ex. oignons, échalotes, poireaux), coupés en morceaux (¾ in.)
700 - 750 g légumes variés (par exemple, courgettes, carottes, citrouille, patates douces, céleri-rave, panais, pois verts), coupés en morceaux si nécessaire
750 - 795 g d'eau
1 c. à thé bouillon de légumes en pâte

1 cube de bouillon de légumes
1 c. à thé de sel selon le goût

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 717.9 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 449.7 kJ / 107.5 kcal

Fett 4.2 g

Ballaststoffe 4.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 14.1 g

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