Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Blood Orange and Campari Steamed Pudding
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
8 portions
Zutaten
-
200 g orange, peel removed and reserved, flesh cut in segmentsblood orange peel removed and reserved, flesh cut in segments200 g
-
pomegranate seeds120 g
-
honey20 g
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Campari20 g
-
gin20 g
-
unsalted butter diced, plus extra for greasing230 g
-
caster sugar230 g
-
natural vanilla extract2 tsp
-
medium eggs4
-
milk120 g
-
orange zest grated3 tsp
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plain flour plus extra for flouring230 g
-
baking powder2 tsp
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water1100 g
Vanilla Sauce
-
egg yolks from medium eggs6
-
milk450 g
-
sugar75 g
-
vanilla pod seeds only1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
183.3 mg
Eiweiß
11.4 g
Brennwert
2626.7 kJ /
627.8 kcal
Fett
31.7 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
18.2 g
Kohlenhydrate
72.8 g
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