Macarrones de pistache con ganache de pistache

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

30 piezas

Zutaten

Ganache de pistache

100 g de pistaches descascarillados sin sal
140 g de chocolate blanco en trozos
70 g de crema para batir (30-40% grasa)
70 g de mantequilla
2 gotas de extracto de almendra natural

Macarons de pistache

60 g de almendras peladas (ver tip)
100 g de azúcar glass (ver tip)
vinagre para desengrasar el vaso
100 g de claras de huevo (ver tip)
100 g de azúcar refinada
2 punta de cuchillo colorante vegetal verde (ver tip)
colorante vegetal amarillo

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 30 piezas

Natrium 345 mg

Eiweiß 48.5 g

Brennwert 12883.8 kJ / 3079.3 kcal

Fett 192.5 g

Ballaststoffe 13.4 g

gesättigte Fettsäuren 85.2 g

Kohlenhydrate 314.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La gran final 10 Rezepte
Mexiko

Maravilla: Modo Chef 25 Rezepte
Mexiko

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales

5h

Tequila Sour

10min

Dulce de leche

2h

Muffins con chispas de chocolate

1h

Daiquiri de frutos rojos TM6

5min

Crème brûlée de café TM6

15min

Scones con mantequilla de frambuesa

25min

Pay de limón

3h 30min

Pan pita

1h 50min

Hot dog del carrito

1h 20min

Galletas con chispas de chocolate

40min

Galletas de jengibre

1h 30min