Geräte und Zubehör
Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy
Zubereitung 35 Min
Gesamt 13 Std. 10 Min
6 porcí
Zutaten
Vanilková ganache (den předem)
-
2 plátky želatiny (každý cca 2 gramy)
-
studená voda na namáčení
-
85 gramů bílé čokolády na malé kousky
-
400 gramů smetany, 35 % tuku
-
1 vanilkový lusk pouze semínka
Karamel
-
100 gramů cukru krupice
-
50 gramů másla na kousky
-
25 gramů smetany, 35 % tuku pokojové teploty
Karamelovo-pekanový krém
-
300 gramů pekanových ořechů
-
25 gramů vody
-
115 gramů cukru krupice
-
1 špetka soli
-
2 polévkové lžíce oleje z lískových ořechů
-
1 plát listového těsta
-
15 gramů cukru moučky
-
10 gramů pekanových ořechů (optional)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porci
Natrium
179.1 mg
Eiweiß
10.9 g
Brennwert
4882.9 kJ /
1167 kcal
Fett
95.2 g
Ballaststoffe
5.5 g
gesättigte Fettsäuren
31.1 g
Kohlenhydrate
76.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Pojďme se stát šéfkuchaři - Manifesto
22 Rezepte
Tschechische Republik
Tschechische Republik
Das könnte dir auch gefallen
Korejská smažená křidélka
3 Std. 10 Min
Celozrnné tacos s trhaným vepřovým v pivní omáčce
Keine Bewertungen
Cookies s makadamovými ořechy a bílou čokoládou
45 Min
Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády
6 Std. 10 Min
Višňové cookies s kokosem
35 Min
Rajčatovo-česnekové těstoviny s mušlemi z jednoho hrnce
Keine Bewertungen
Espresso martini
5 Min
San Francisco (nealkoholický koktejl)
15 Min
Toustové rolky s arašídovým máslem a restovanými jablky
25 Min
Kachní prsa s červeným zelím a celerovým pyré
Keine Bewertungen
Smažené knedlíčky plněné vepřovým masem
1 Std. 30 Min
Špagety alla carbonara
30 Min