Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Dort Ametyst
Zubereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 4 Std.
24 porcí
Zutaten
Karamel
-
500 gramů cukru
-
2 polévkové lžíce glukózového sirupu
-
4 špetky potravinářského barviva fialového
-
2140 gramů vody
-
½ čajové lžičky octa
Korpus
-
máslo na vymazání
-
550 gramů cukru
-
400 gramů másla pokojové teploty, na kousky
-
½ čajové lžičky soli
-
1 polévková lžíce přírodního vanilkového extraktu
-
6 vajec
-
75 gramů kakaového prášku
-
1 polévková lžíce kypřicího prášku do pečiva
-
350 gramů hladké mouky
-
450 gramů mascarpone
-
450 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
Kompletace
-
500 gramů zralého manga na kousky (2 cm)
-
2 polévkové lžíce čokoládových hoblin
Dokončení
-
750 - 1000 gramů fondánu, potahovací hmoty bílé
-
moučkový cukr na podsypání
-
2 - 3 špetky potravinářského barviva zlatého
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 porci
Natrium
76.2 mg
Eiweiß
5.4 g
Brennwert
2799 kJ /
669 kcal
Fett
31 g
Ballaststoffe
1.1 g
gesättigte Fettsäuren
19 g
Kohlenhydrate
93.4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Tiramisu dort se sušenkami Amaretti
7h 30min
Jahodovo-pistáciové parfaits s bílou čokoládou
Ninguna valoración
Cookies z rýžové mouky s kousky čokolády (bez lepku)
1h 35min
Zmrzlinové sendviče
Ninguna valoración
Vanilková omáčka (crème anglaise)
15min
Chléb s kuřecí kari náplní
2h 45min
Ostružinové mističky
12h 40min
Domácí oříšková pomazánka
Ninguna valoración
Losos v křupavé parmazánové krustě se zeleninou a citrónovou omáčkou
1h
Chalka s vanilkovou drobenkou
Ninguna valoración
Vánoční dort se sněhovými vločkami
4h
Špenátové lasagne s boloňskou omáčkou, bešamelem a parmazánem
3h