Papas rizadas fritas con alioli

Papas rizadas fritas con alioli

5.0 3 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
6 porciones

Zutaten

  • 800 g papa, harinosa medianas, corte los extremos. Si son grandes, se recortan en forma circular para que quepan por el alimentador.
  • agua fría para las papas
  • 1 cdita de ajo en polvo
    1 cdita de cebolla en polvo
  • 1 cdita de perejil deshidratado
  • ½ cdita de paprika, ahumada y molida
  • ½ cdita de sal fina
  • aceite vegetal para freír
  • 2 dientes de ajo
  • 5 g de hoja de perejil fresco
  • 150 g de yoghurt natural
  • 20 g de mayonesa
  • 20 g de catsup
  • 1 pizca de sal fina

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porción

Natrium 265.2 mg
Eiweiß 3.8 g
Brennwert 625 kJ / 149.4 kcal
Fett 3.6 g
Ballaststoffe 3.1 g
gesättigte Fettsäuren 0.9 g
Kohlenhydrate 26.3 g

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