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松露巧克力與香草鮮奶泡

松露巧克力與香草鮮奶泡
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Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
1 完整食譜
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Zutaten

松露巧克力
  • 蛋 室溫，蛋白蛋黃分開
    4 顆
  • 黑巧克力(可可含量70%) 切塊
    100 克
  • 鮮奶油
    100 克
  • 奶油 置於室溫軟化，切塊
    120 克
香草鮮奶泡
  • 鮮奶油
    200 克
  • 糖
    1 茶匙
  • 香草豆莢 將香草豆莢縱向切開並刮出香草籽
    ½ 根
    1 小撮 天然香草精, 將香草豆莢縱向切開並刮出香草籽

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 完整食譜

Eiweiß 36.8 g
Brennwert 11935 kJ / 2852 kcal
Fett 258.2 g
Ballaststoffe 10.9 g
Kohlenhydrate 97.7 g

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