Morotsmuffins

Morotsmuffins

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

12 stycken

Zutaten

Muffins

kanelstång (4-5 cm)
½
hel muskot (liten)
½
vetemjöl
80 g
dinkelmjöl
80 g
morot skalad & i bitar
180 g
farinsocker
190 g
gräddfil
30 g
30 g crème fraîche, min. 30 % fetthalt
solrosolja
110 g
stora ägg
2
bikarbonat
¾ tesked
havssalt
¼ tesked
sultanrussin
60 g
pekannötter (optional) grovt hackade
60 g

Glasyr

osaltat smör mjukt
50 g
färskost
125 g
florsocker
150 g
ätbara dekorationer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 bit

Eiweiß 3.9 g

Brennwert 1671 kJ / 399 kcal

Fett 23 g

Kohlenhydrate 44.3 g

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