Ay Çekirdekli Tam Buğday Ekmeği

Ay Çekirdekli Tam Buğday Ekmeği

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 5 Std.

1 adet

Zutaten

su ekmek hamuruna sürmek için ekstra su
300 g
taze maya ufalanmış
15 g
tam buğday unu serpmek için ekstra tam buğday unu
500 g
tuz
2 ¼ tk
haşhaş tohumu
15 g
ay çekirdeği içi tuzsuz
25 g
susam
15 g
keten tohumu
15 g
kaynar su pişirme sırasında kullanmak için
2 su bardağı

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 adet

Natrium 5293.2 mg

Eiweiß 70.9 g

Brennwert 9454 kJ / 2259.6 kcal

Fett 39 g

Ballaststoffe 28.5 g

gesättigte Fettsäuren 4.6 g

Kohlenhydrate 404.8 g

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Türkei

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