Kompatible Versionen
Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Mousse de ciocolată albă
- 20 g unt sărat
- 70 g biscuiți
- 40 g zahăr brun
- 200 g frișcă lichidă, 35% grăsime
- 100 g ciocolată albă, ruptă în bucăți
- 250 g cremă de brânză, moale
- 1 linguriță pastă de vanilie
Căpșune gătite Sous-vide
- 400 g căpșune, curățate și tăiate în jumătăți
- 2 linguri zeamă de portocală
- 1 lingură sirop de arțar, pur
- 8 frunze busuioc proaspăt, (opțional)
- apă, pentru a scufunda în totalitate pungile (nu mai mult de nivelul maxim de umplere de 2L)
- 30 g zeamă de lămâie (½ lămâie) sau 1 linguriță rasă pudră de acid ascorbic
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 1982.4 kJ / 473.8 kcal
- Eiweiß
- 5.6 g
- Kohlenhydrate
- 32.7 g
- Fett
- 36.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 21.2 g
- Ballaststoffe
- 1.6 g
- Natrium
- 272.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cappuccino Milkshake
10min
Brioșe cu ciocolată și cireșe
1 godz. 45 min
Gem de rubarbă și apă de flori de portocal
Keine Bewertungen
Băutură spumantă cu struguri
Keine Bewertungen
Cafea siciliană cu gheață
4j 10 menit
Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară
5 Std. 30 Min
Caramele cu migdale
1 godz. 45 min
Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)
Keine Bewertungen
Milkshake cu banane și caramel
15 min
Gem de cireșe
45min
Sos de caramel cu espresso
45min
Macarons cu ciocolată
25h 30min