Kompatible Versionen
Gołąbki z mięsem i ziemniakami z sosem pieczarkowym
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gołąbki z mięsem i ziemniakami
- 12 liści kapusty włoskiej
- wrząca woda, do sparzenia kapusty
- 500 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 200 g boczku parzonego, wędzonego, pokrojonego w plastry o grubości 2 cm
- 250 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 2 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki śmietany, 18% tłuszczu
- 1 jajko
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- 1 - 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
Sos pieczarkowy
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g oliwy z oliwek
- 250 - 300 g pieczarek, przekrojonych na pół (duże pieczarki pokrojone w ćwiartki)
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 500 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - ¼ - ½ łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g śmietany, 18% tłuszczu
- 40 g mąki pszennej
- 2 łyżki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1949.8 kJ / 466 kcal
- Eiweiß
- 16.6 g
- Kohlenhydrate
- 29.4 g
- Fett
- 32.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 12.6 g
- Ballaststoffe
- 3.8 g
- Natrium
- 599.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wiosenna zupa kalafiorowa
30min
Gulasz z pulpetami kiełbasianymi; Surówka z kalarepą
30min
Zupa koperkowa i ziołowy filet z indyka z warzywami na Varomie
50min
Ryżowa sałatka z tuńczykiem i jajkami; Sorbet owocowy
1u.
Kapuśniak z białej kapusty z boczkiem
55min
Serowe „udka” z kurczaka z dipem majonezowym
1h 30 min
Gulasz z ziemniakami
45 min
Roladki z białej kiełbasy faszerowane pieczarkami i serem
1h 10min
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
1h 30 min
Roladki z kurczaka z ryżem i sosem musztardowym
50min
Bigos z krojonej młodej kapusty (TM6)
45 min
Duszona młoda kapusta
45 min