Salmorejo

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

9 raciones

Zutaten

230 g de aceite de oliva virgen extra Gourmet Hojiblanca La Española
6 huevos duros (para decorar)
150 g de jamón serrano en dados (para decorar)
2 - 3 dientes de ajo
1500 g de tomates maduros y rojos, en mitades
2 cucharaditas de sal
230 g de miga de pan blanco (del día anterior)
45 g de vinagre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1137.9 mg

Eiweiß 12.3 g

Brennwert 1674 kJ / 400 kcal

Fett 30.7 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 5.5 g

Kohlenhydrate 19.6 g

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