Sesamlax och ärtsoppa

Name: Sesamlax och ärtsoppa
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: 20 g färsk ingefära; 1 vitlöksklyfta; 70 g honung; 10 g sesamolja; 70 g sojasås; 600 g färsk laxfilé; 80 g lök; 30 g olja; 500 g frysta gröna ärtor; 400 g vatten; 200 g kokosmjölk; 1 matsked grönsaksbuljongpasta; ½ tesked salt; ¼ tesked malen peppar; 5 matskedar rostade sesamfrön; 50 g mikroblad

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portioner

Zutaten

färsk ingefära skivad (3 mm)
20 g
vitlöksklyfta
1
honung
70 g
sesamolja
10 g
sojasås
70 g
färsk laxfilé i bitar (ca 3 cm x 5 cm x 2 cm)
600 g
600 g fryst laxfilé, skinnfri, tinad, i bitar (ca 3 cm x 5 cm x 2 cm)
lök halverad
80 g
olja
30 g
frysta gröna ärtor
500 g
vatten
400 g
kokosmjölk
200 g
grönsaksbuljongpasta
1 matsked
salt
½ tesked
malen peppar
¼ tesked
rostade sesamfrön
5 matskedar
mikroblad
50 g
50 g salladsblad, tunt skivad (5 mm)