Macarons cu căpșune

Macarons cu căpșune

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Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

30 bucăți

Zutaten

Ganache de căpșune

ciocolată albă bucăți
120 g
căpșune spălate și uscate
60 g
zeamă de lămâie
5 g
zahăr extrafin
10 g

Macarons

migdale decojite (vezi recomandare)
110 g
zahăr pudră (vezi recomandare)
110 g
oțet pentru spălarea bolului de mixare
albuș (vezi recomandare)
100 g
zahăr
100 g
colorant alimentar roz (vezi recomandare)
1 - 2 vârfuri de cuțit

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 bucată

Natrium 10 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 310 kJ / 74 kcal

Fett 3.2 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 11 g

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