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Hagyományos kuglóf

Hagyományos kuglóf
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 55 Min
16 adag
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Zutaten

  • vaj, sózatlan lágyítva, darabokra vágva, plusz vajazáshoz
    200 g
  • mandula, hámozott
    120 g
  • narancshéj fehér részek nélkül (4 cm-es sáv)
    1 darab
  • szmirnai mazsola
    100 g
  • mazsola szem
    50 g
  • rum
    50 g
  • tej
    200 g
  • kristálycukor
    120 g
  • friss élesztő morzsolt (lásd javaslatok)
    20 g
  • búzaliszt plusz extra a portalanításhoz
    500 g
  • vanília kivonat, természetes
    1 tk
  • só
    1 csipet
  • tojás
    2
  • porcukor szóráshoz

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 adag

Natrium 28.7 mg
Eiweiß 6.6 g
Brennwert 1424.7 kJ / 339.2 kcal
Fett 16.9 g
Ballaststoffe 1.9 g
gesättigte Fettsäuren 8.1 g
Kohlenhydrate 38.8 g

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