Pizza végétarienne

Pizza végétarienne

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 portions

Zutaten

La pâte à pizza

d'huile d'olive vierge extra et un peu pour le grand saladier
30 g
d'eau température ambiante
220 g
de sucre en poudre
1 c. à thé
de levure fraîche émiettée
20 g
2 c. à thé levure boulangère sèche, (8 g)
de farine à pain
400 g
de sel
1 c. à thé

La garniture

de poivron jaune coupé en quartiers
100 g
de poivron rouge coupé en quartiers
100 g
de champignons de Paris frais pied retiré (environ 5-6 champignons)
80 g
d'oignon rouge coupé en deux verticalement (1 petit oignon)
120 g
de courgette non épluchée et extrémités coupées (environ ½ courgette)
100 g
de tomates concassées en conserve
200 g
de mozzarella râpée
200 g
200 g de fromage râpé, pour pizza
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 pincées

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 595.8 kcal / 2496.5 kJ

Eiweiß 23.8 g

Fett 20 g

Kohlenhydrate 74.3 g

Ballaststoffe 8.2 g

gesättigte Fettsäuren 8.5 g

Natrium 696.5 mg

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