Roulés à la saucisse

Roulés à la saucisse

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

24 morceaux

Zutaten

Feuilletée

220 g de farine tout usage
170 g de beurre non salé coupés en dés (1 cm), puis congelés
1 c. à thé de sel
80 g d'eau froide

Farce à saucisse

450 g de saucisse de porc crue
½ c. à thé de sauce Worcestershire
½ c. à thé d'oignon en poudre
1 c. à thé de sauge déshydratée
1 c. à thé de feuilles de thym frais
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
1 pincée de sel
¼ c. à thé de poivre blanc moulu
de farine tout usage pour rouler
1 œuf battu, pour la dorure

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 morceau

Eiweiß 4.2 g

Brennwert 594.1 kJ / 142 kcal

Fett 10.7 g

Kohlenhydrate 7.3 g

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