Domácí šunka

Domácí šunka

4.7 9 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 49 Std.

800 gramů

Zutaten

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 gramů

Natrium 1046.3 mg

Eiweiß 21.1 g

Brennwert 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Fett 26.5 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 9.9 g

Kohlenhydrate 0.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Příběhy chutí IV. 16 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Bulky v páře s chorizem

2h

Zelený dort s citrónovou polevou

4h 30min

Jogurtový dip

5min

Drožďové knedlíčky

30min

Křenová pomazánka

7min

Restovaná cibule s chilli

20min

Dohněda orestované proužky vepřového masa

15min

Karobovo-švestková pomazánka

30min

Líčka marinovaná v černém pivu

4h 35min

Zeleninový salát s kuřecími prsy a hořčičným dresinkem

20min

Francouzský bylinkový krémový sýr

48h

Hruškový šlehačkový koláč

1h 35min