Domácí šunka

Domácí šunka

4.7 9 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 49 Std.

800 gramů

Zutaten

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 gramů

Natrium 1046.3 mg

Eiweiß 21.1 g

Brennwert 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Fett 26.5 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 9.9 g

Kohlenhydrate 0.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Příběhy chutí IV. 16 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Zelený dort s citrónovou polevou

4 Std. 30 Min

Drožďové knedlíčky

30 Min

Křenová pomazánka

7 Min

Dochucovací pasta ze zbytků zeleniny

45 Min

Dohněda orestované proužky vepřového masa

15 Min

Karobovo-švestková pomazánka

30 Min

Treska s bramborami, kapustou a pomerančovou omáčkou

1 Std.

Domácí salko ze sušeného mléka

35 Min

Francouzský bylinkový krémový sýr

48 Std.

Zeleninový salát s kuřecími prsy a hořčičným dresinkem

20 Min

Bulky v páře s chorizem

2 Std.

Černobílý dort

3 Std. 30 Min