Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
4 portions
Zutaten
Crumble aux noix
-
20 g de noix de pécan
-
10 g de noix décortiquées
-
20 g de copeaux de noix de coco
-
20 g de flocons d'avoine
-
½ c. à café de cannelle, moulue
-
1 c. à soupe de miel
Poires pochées au miel
-
4 poires (environ 200 g chacun), pelées
-
1000 g d'eau
-
1 bâton de cannelle
-
1 cm de gingembre frais épluché
-
1 gousse de vanille moelle grattée séparément
-
50 g de miel
-
¼ c. à café de sel
Sauce au chocolat
-
100 g chocolat noir 70% de morceaux de cacao
-
50 g de lait entier
-
1 c. à soupe de miel
-
feuille de menthe pour la garniture
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portions
Natrium
170 mg
Eiweiß
4.4 g
Brennwert
1562 kJ /
371.8 kcal
Fett
20.3 g
Ballaststoffe
3.5 g
gesättigte Fettsäuren
10.1 g
Kohlenhydrate
43.6 g
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Potiron & Poire
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