Sweet and Sour Tofu Bowl

Sweet and Sour Tofu Bowl

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 porsi

Zutaten

Tahu marinasi

firm tofu potong-potong (kira-kira 1 cm)
300 g
minyak wijen
2 sdm
kecap asin
2 sdm
madu
1 sdt
jus lemon
1 sdt
gula cokelat
1 sdt
cuka beras
1 sdm
flake cabai kering
½ sdt

Saus asam manis

plum kering, tanpa biji
70 g
kecap asin
40 g
cuka beras
30 g
air
100 g
bubuk bumbu ngo hiong (lihat Tip)
1 sdt
flake cabai kering
1 sdt
minyak wijen
1 sdt

Sayuran dan nasi

seledri Eropa potong menjadi irisan tipis
150 g
flake cabai kering
½ sdt
garam
2 sdt
minyak wijen tambahkan untuk penyajian
2 sdt
cuka beras
2 sdm
beras cokelat
200 g
air
1200 g
minyak sayur
1 sdt
wortel potong-potong
250 g
gula
½ sdt
taoge untuk penyajian
daun bawang potong tipis-tipis
1
acar jahe (sushi ginger) untuk penyajian
biji wijen untuk penyajian
1 sdm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsi

Natrium 2730.8 mg

Eiweiß 16.8 g

Brennwert 2189.2 kJ / 521.2 kcal

Fett 25.2 g

Ballaststoffe 10 g

gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 49.6 g

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