Glutenfrit sesam- og chiabrød

Glutenfrit sesam- og chiabrød

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

12 skiver

Zutaten

smør til smøring
ris, hvide, basmati
110 g
hirse
80 g
quinoa
40 g
kikærtemel (gram flour) (se tip)
40 g
boghvedemel (se tip)
90 g
arrowroot pulver
70 g
kokosfibermel
70 g
chiafrø plus ekstra til drys
40 g
xanthan gum, fortykningsmiddel
2 tsk
havsalt
1 tsk
agavesirup eller kokossirup
2 spsk
vand plus ekstra til pensling
400 g
tørgær
2 tsk
kokosolie eller olivenolie
30 g
æblecidereddike
1 tsk
æg
2
sesamfrø til drys
havsalt, flager til drys

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 skive

Natrium 393.5 mg

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 906.3 kJ / 215.8 kcal

Fett 6.1 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Kohlenhydrate 31.9 g

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