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Pesto af gulerodstoppe
Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
490 g
Zutaten
-
gulerodstoppe (ca. 30 g)1 bundt
-
vand til iblødsætning
-
græskarkerner80 g
-
mandler, med skind eller nødder efter eget valg100 g
-
fed hvidløg2
-
ekstra jomfruolivenolie plus ekstra til at dække pestoen150 g
-
parmesanost skåret i stykker (3 cm)80 g
-
citron kun juice, efter smag½
-
sort peber, stødt2 knivspidser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 490 g
Natrium
1124.1 mg
Eiweiß
75.2 g
Brennwert
11269.4 kJ /
2693.5 kcal
Fett
258.5 g
Ballaststoffe
19.3 g
gesättigte Fettsäuren
47 g
Kohlenhydrate
39.7 g
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