Placki z purée ziemniaczanego
TM6 TM5

Placki z purée ziemniaczanego

3.5 (55 Bewertungen)

Zutaten

Purée ziemniaczane (patrz wskazówka)

  • 450 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych w 5 mm plastry
  • 180 g mleka
  • ½ łyżeczki soli
  • 15 g masła
  • 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej (optional)

Placki

  • 100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    oder 100 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mieszanych ziół, świeżych, np. szczypiorku, rozmarynu, natki pietruszki, koperku, posiekanych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 60 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • olej, do smażenia
  • woda, do zwilżenia
  • kwaśna śmietana, do podania

Nährwerte
pro 1 porcję
Brennwert
1247.8 kJ / 298.3 kcal
Eiweiß
15.5 g
Kohlenhydrate
31.6 g
Fett
12.5 g
gesättigte Fettsäuren
7.4 g
Ballaststoffe
3.3 g
Natrium
973.4 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte