Suchen
Petit fours cu ciocolată și caramel sărat

Petit fours cu ciocolată și caramel sărat
4.5 2 Bewertungen
Zubereitung 50 Min
Gesamt 7 Std. 10 Min
16 bucăți
Kostenlos registrieren

Zutaten

Baza de biscuiți
  • ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți
    200 g
  • unt nesărat înmuiat și tăiat bucăți
    40 g
  • zahăr brun deschis
    40 g
  • sirop auriu
    2 lingurițe
  • făină cu agent de creștere
    40 g
  • cacao pudră
    20 g
Caramel sărat
  • unt sărat la temperatura camerei
    80 g
  • zahăr brun deschis
    80 g
  • frișcă lichidă, 35% grăsime
    60 g
  • gelatină pudră
    ½ linguriță
  • sirop auriu
    1 ½ linguriță
  • pastă de vanilie
    ½ linguriță
  • sare
    ¼ linguriță
Mousse de ciocolată
  • gelatină pudră
    1 linguriță
  • lapte
    2 linguri
  • frișcă lichidă, 35% grăsime
    250 g
Ganache de ciocolată
  • gelatină pudră
    ½ linguriță
  • frișcă lichidă, 35% grăsime
    50 g
  • unt sărat
    20 g
  • fulgi de sare de mare pentru presărare

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 bucată

Natrium 176.1 mg
Eiweiß 2.4 g
Brennwert 1092.1 kJ / 260 kcal
Fett 20.9 g
Ballaststoffe 0.6 g
gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 16.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ceaiul de la ora 5 11 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Keine Bewertungen

Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)

Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)

5.0(7)

40 Min

Tort Geoda

Tort Geoda

Keine Bewertungen

Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta

Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta

Keine Bewertungen

Cartofi cu Bacon

Cartofi cu Bacon

3.3(9)

2 Std. 15 Min

Mac and cheese ușor

Mac and cheese ușor

2.9(7)

40 Min

Mocktail PaNOma

Mocktail PaNOma

Keine Bewertungen

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

4.9(10)

20 Min

Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch

Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch

4.6(28)

30 Min

Crêpes Suzette

Crêpes Suzette

5.0(6)

1 Std. 20 Min

Koeksisters

Koeksisters

5.0(1)

1 Std.

Fudge cu lichior irlandez și fistic

Fudge cu lichior irlandez și fistic

3.8(4)

4 Std. 25 Min