Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

4.3 24 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

8 porciones

Zutaten

350 g de agua
80 g de azúcar
6 g de levadura seca
500 - 550 g de harina de fuerza (ver tip)
25 g de manteca vegetal
5 g de sal
500 g de agua para fermentar
500 g de agua para limpiar
harina de trigo para espolvorear
2 cdas de mantequilla derretida para barnizar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 6.7 mg

Eiweiß 7.9 g

Brennwert 1346.2 kJ / 321.8 kcal

Fett 7.2 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

NORESTE 5 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Nidos de Pascua de merengue

Nidos de Pascua de merengue

3 Std. 20 Min

Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)

2 Std. 35 Min

Pan de aceitunas

Pan de aceitunas

2 Std.

Roles de canela

Roles de canela

2 Std. 30 Min

Baguette

Baguette

3 Std. 45 Min

Pan de caja

Pan de caja

2 Std. 30 Min

Pan pita

Pan pita

1 Std. 40 Min

Pan brioche de hamburguesa

Pan brioche de hamburguesa

2 Std. 10 Min

Infusión fría de piña y jamaica TM6

Infusión fría de piña y jamaica TM6

10 Min

Masa para empanadas

Masa para empanadas

15 Min

Pan mediterráneo de romero

Pan mediterráneo de romero

1 Std. 55 Min

Pan artesanal TM6

Pan artesanal TM6

5 Std.