Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Croissants
Zubereitung 45 Min
Gesamt 12 Std.
22 potongan
Zutaten
-
air150 g
-
susu sapi rendah lemak150 g
-
12 g ragi basah, hancurragi kering1 ¼ sdt
-
tepung terigu tambahkan untuk taburan600 g
-
gula kastor60 g
-
mentega tawar (60 g potongan dan 1 blok dingin 300 g utuh), tambahkan untuk mengoles60 g
-
garam laut1 ¼ sdt
-
telur kocok lepas1
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 potongan
Natrium
115.6 mg
Eiweiß
3.5 g
Brennwert
979.5 kJ /
234.1 kcal
Fett
13.9 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
8.6 g
Kohlenhydrate
24 g
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