Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Sous-vide roastbeef
Zubereitung 30 Min
Gesamt 94 Std. 45 Min
4 porce
Zutaten
-
700 gramů hovězího masa nízkého roštěnce
-
1 čajová lžička hrubozrnné soli
-
½ čajové lžičky mletého černého pepře
-
1 snítka čerstvého tymiánu jen lístky
-
1 větvička čerstvého rozmarýnu jen lístky
-
150 gramů dijonské hořčice
-
50 gramů worcesterové omáčky
-
150 gramů kečupu
-
170 gramů olivového oleje
-
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
-
30 gramů citrónové šťávy
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porci
Natrium
1500.8 mg
Eiweiß
39.7 g
Brennwert
2830.3 kJ /
676.5 kcal
Fett
51.8 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
9.5 g
Kohlenhydrate
15.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Příběhy chutí III
26 Rezepte
Tschechische Republik
Tschechische Republik
Das könnte dir auch gefallen
Bramborové spirálky s česnekovým dipem
45min
Dort k 10. výročí Cookidoo
2u.
Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží
13u. 20min
Domácí šunka
49u.
Panna cotta s borůvkami
6u. 30min
Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem
30min
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
1u. 50min
Panna cotta
6u. 15min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2u. 20min
Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem
40min
Caesar salát s kuřecím masem
50min
Čokoládová panna cotta
4u. 5min