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Tangzhong melkebrød

Tangzhong melkebrød
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Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
12 porsjoner
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Zutaten

  • melk pluss 1 ts ekstra
    330 g
  • hvetemel, fint
    560 g
  • melkepulver
    30 g
  • tørrgjær
    2 ts
  • egg
    2
  • havsalt
    1 ts
  • smør, saltet pluss ekstra til smøring
    100 g
  • sukker
    50 g
  • eggeplomme
    1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 298.1 mg
Eiweiß 8.8 g
Brennwert 1261.7 kJ / 300.4 kcal
Fett 11.8 g
Ballaststoffe 1.3 g
gesättigte Fettsäuren 6.9 g
Kohlenhydrate 39.4 g

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