Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pie Krim Pisang
Zubereitung 1 Std. 45 Min
Gesamt 4 Std. 15 Min
8 bagian
Zutaten
Pie
-
mentega tawar dinginkan, potong dadu, tambahkan untuk mengoles120 g
-
mentega putih dinginkan, potong dadu60 g
-
tepung terigu serbaguna280 g
-
gula kastor2 sdt
-
garam laut halus (fine sea salt)1 sdt
-
air dingin6 - 8 sdm
Isian Pisang
-
sari jeruk (berkisar 1 jeruk)30 g
-
pisang diiris760 g
-
mentega tawar potong dadu120 g
-
light cream, berkisar 18% lemak680 g
-
gula kastor140 g
-
kuning telur dari telur besar6
-
maizena4 sdm
-
ekstrak vanila1 sdt
-
garam laut halus (fine sea salt)¼ sdt
Topping Pie
-
gula2 sdt
-
whipping cream, 30-40% lemak450 g
-
ekstrak vanila¼ sdt
-
pisang diiris (1 cm) (berkisar 1 pisang)130 g
-
sari jeruk (berkisar 1 jeruk)15 g
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 bagian
Eiweiß
11 g
Brennwert
3992 kJ /
954 kcal
Fett
67 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
89 g
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