Sup Ayam dengan Arak Foochow (Foochow Nourishing Chicken Soup)

Sup Ayam dengan Arak Foochow (Foochow Nourishing Chicken Soup)

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

5 porsi

Zutaten

minyak wijen hitam (dipanggang)
20 g
jahe segar dimemarkan
50 g
jamur shitake kering direndam hingga lunak, diperas
8
ayam kampung, potong kasar (5 cm)
750 g
air
1000 g
kurma madu
1
jujube (kurma merah) biji dibuang
30 g
arak Foochow (Foochow glutinous red wine)
55 g
goji berry
15 g
garam
1 jumput

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsi

Natrium 164 mg

Eiweiß 23 g

Brennwert 1393 kJ / 333 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 7 g

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